Praha 6. července (ČTK) – Pražský magistrát připravuje opravu a rozšíření učňovské kuchyně na Střední odborné škole v Čakovicích. Zakázku získala společnost Konstruktis Praha, která nabídla cenu 19,4 milionu korun bez DPH. Předpokládaná hodnota zakázky byla 21 milionů korun bez DPH.
O vítězi rozhodla nejnižší nabídková cena, vyplývá z údajů ve Věstníku veřejných zakázek. Informaci přinesla ČTK.
Nové rozvody, zázemí i profesionální vybavení
Projekt zahrnuje kompletní rekonstrukci stávající kuchyně využívané žáky při praktické výuce. Obnovou projdou elektroinstalace, vzduchotechnika, vodovodní rozvody i kanalizace. Součástí prací bude také výměna povrchů v kuchyňských prostorách.
Vedle opravy se počítá i s přístavbou, ve které vzniknou sklady a další provozní zázemí. Kuchyň má získat profesionální vybavení, například sporáky, konvektomaty a další zařízení pro přípravu jídel. Stavební práce by měly skončit přibližně v listopadu.
Škola vzdělává především budoucí pracovníky v gastronomii
Střední odborná škola v Čakovicích má kapacitu 530 žáků, aktuálně ji navštěvuje více než 500 studentů. Nabízí pět oborů: gastronomie, kuchař–číšník, práce ve stravování, podnikání a chovatel cizokrajných zvířat.
Většina vzdělávacích programů je propojena s gastronomickým zaměřením, pro které je moderní zázemí odborného výcviku důležité. Zřizovatelem středních škol v Praha je magistrát. Hlavní město zároveň dlouhodobě řeší nedostatek míst na středních školách, zejména na gymnáziích. Na kapacity působí růst počtu obyvatel i dojíždění studentů ze Středočeského kraje.
