Brno patří mezi města s velmi pestrou gastronomickou scénou. Lze si tu vybrat od tradičních podniků až po moderní bistra a fine dining restaurace. Přesto není samozřejmostí najít místo, které dokáže nabídnout kvalitní jídlo v průběhu celého dne. Od ranní snídaně přes polední menu až po odpolední nebo večerní posezení.
Právě tímto směrem se vydává EFI SPA Hotel**** Superior společně s EFI Hostincem Osmec, které spojují hotelové zázemí s plnohodnotnou gastronomií přístupnou nejen ubytovaným hostům, ale i široké veřejnosti. Díky tomu se z těchto míst stávají přirozená centra denní gastronomie, kam lidé přicházejí nejen za jídlem, ale i za příjemným prostředím a možností klidného posezení.
Ranní snídaně jako plnohodnotný zážitek
Ranní nabídka v EFI SPA Hotelu**** Superior je postavená na bohatém snídaňovém bufetu. Ten odpovídá standardu čtyřhvězdičkového hotelu, ale zároveň je otevřený i pro neubytované hosty. Cílem je nabídnout plnohodnotný gastronomický zážitek, který nastartuje celý den.
Hosté si mohou vybrat z široké škály čerstvého pečiva, sladkých i slaných variant, kvalitních sýrů, uzenin a vajec připravovaných na několik způsobů. Nechybí ani lehčí a zdravější varianta v podobě čerstvého ovoce, zeleniny a možností přípravy vlastního fresh džusu. Snídaně jsou koncipované tak, aby si každý našel svou kombinaci, ať už preferuje klasickou vydatnou snídani, nebo lehčí start dne.
Součástí snídaňového servisu je také kuchař, který připravuje vybraná jídla přímo na přání hostů. Velké oblibě se těší například čerstvě připravované omelety, lívance nebo vejce na různé způsoby. Tento prvek dodává snídani osobní rozměr a posouvá ji na úroveň zážitkové gastronomie.
Polední menu s důrazem na kvalitu i rychlost
Na ranní nabídku navazuje polední menu v EFI Hostinci Osmec. Je navržené tak, aby vyhovovalo jak lidem na obědové pauze, tak i těm, kteří si chtějí dopřát klidnější oběd v příjemném prostředí. Základem je poctivá domácí kuchyně, která však není striktně tradiční. Naopak se snaží kombinovat klasické recepty s moderními gastronomickými prvky.
Nabídka se pravidelně obměňuje podle sezónních surovin, což zajišťuje pestrost i čerstvost jídel. V jednom týdnu tak může host narazit na klasickou českou omáčku s masem a přílohou. Jindy na lehčí saláty, ryby nebo moderní úpravy zeleninových jídel. Důležitým prvkem je vyváženost – jídla mají být chutná, ale zároveň ne příliš těžká, aby se hodila pro pracovní den.
Velký důraz se klade také na rychlost obsluhy a celkový komfort hostů. EFI Hostinec Osmec navrhli tak, aby zvládal i polední špičku bez ztráty kvality servisu. Zároveň si ale zachovává klidnější atmosféru, díky které se hosté mohou na chvíli zastavit a odpočinout si od pracovního tempa dne.
Gastro víkendy jako zpestření nabídky
Kromě denní nabídky se EFI Hostinec Osmec zaměřuje také na tematické gastro víkendy, které přinášejí do Brna pravidelnou změnu chutí i stylů. Tyto víkendy jsou vlastně speciální gastronomické akce, během nichž se hosté mohou seznámit s kuchyněmi z různých částí světa.
V nabídce se tak střídají například jižanské, středomořské nebo exoticky laděné koncepty, které přinášejí odlišný styl vaření, suroviny i kombinace chutí. Tyto akce jsou velmi oblíbené, protože umožňují hostům vyzkoušet něco nového, aniž by museli opouštět Brno nebo hledat specializované restaurace.
Italská zmrzlina jako součást nabídky
Významnou součástí nabídky EFI SPA Hotelu**** Superior je také pravá italská zmrzlina, která se připravuje podle tradičních receptur s důrazem na kvalitu surovin a autentickou chuť. Nejde pouze o doplněk jídelního lístku, ale o plnohodnotný dezert, který dotváří celkový gastronomický koncept.
Hosté si mohou vybírat z klasických příchutí, které jsou známé a oblíbené, ale také ze sezónních variant, které reagují na aktuální dostupnost surovin a roční období. Díky tomu se nabídka průběžně obměňuje a zachovává si atraktivitu i pro pravidelné návštěvníky.
Zajímavostí je, že zmrzlina je součástí snídaňové nabídky, takže si ji hosté mohou dopřát již ráno v rámci bufetu. Tato možnost je poměrně neobvyklá a přidává snídani další rozměr. V poledních hodinách je navíc možné využít zvýhodněnou nabídku, která umožňuje kombinovat zmrzlinu s menu.
Místo, které spojuje gastronomie a pohodlí
EFI SPA Hotel**** Superior a EFI Hostinec Osmec tak společně tvoří propojený gastronomický koncept, který stojí na kvalitních surovinách, pestré nabídce a příjemném prostředí. Nejde pouze o jednotlivé podniky, ale o komplexní přístup k denní gastronomii v Brně.
Díky kombinaci snídaní, poledního menu, tematických víkendů a sladkých specialit vzniká místo, které dokáže nabídnout zážitek v každé části dne. Hosté se sem proto vracejí nejen kvůli jídlu, ale i kvůli atmosféře, která podporuje klidné tempo a pohodové stravování v centru města.
