Zlín 4. dubna (ČTK) – Zemědělci ve Zlínském kraji loni vyprodukovali ve srovnání s rokem 2024 méně mléka. Bylo jej 173.406 milionů litrů, meziročně asi o 1,4 procenta méně. Na celkové tuzemské výrobě mléka, čítající 3,397 miliardy litrů, se Zlínský kraj podílel zhruba z 5,1 procenta. Přibližně pětinu tuzemské výroby mléka loni zajišťovaly zemědělské podniky z kraje Vysočina. Vyplývá to z předběžných údajů zveřejněných Českým statistickým úřadem (ČSÚ).

Produkce mléka ve Zlínském kraji loni klesla po předchozích dvou letech růstu. V roce 2022 činila 170.331 milionů litrů, o rok později vzrostla na 173.810 milionů litrů. Předloni pak dosáhla rekordních 175.952 milionů litrů. Průměrná roční dojivost dojnic v kraji se téměř každoročně zvyšuje. Loni ji statistici vypočítali na více než 10.527 litrů mléka na dojnici a rok, což bylo více než republikový průměr činící asi 9995 litrů mléka.

Produkce mléka ze Zlínska putuje do dvou hlavních mlékáren

Mezi největší odběratele kravského mléka ve Zlínském kraji patří Mlékárna Valašské Meziříčí na Vsetínsku a mlékárna Net Plasy z Bystřice pod Hostýnem na Kroměřížsku. Obě každý rok zpracují desítky milionů litrů mléka. Mlékárna Valašské Meziříčí vyrábí především jogurty a kysané nápoje, mlékárna Net Plasy zejména pařené sýry, termizované smetanové sýry a tradiční pomazánkové a smetanové krémy.

Skotu měli chovatelé ve Zlínském kraji koncem minulého roku 64.383 kusů, meziročně o 765 zvířat více. Početní stavy skotu se meziročně zvýšily také v Jihomoravském a Moravskoslezském kraji, v dalších regionech naopak klesly. V celé České republice loni zemědělci chovali zhruba 1,390 milionu kusů skotu, o rok dříve jich bylo více než 1,397 milionu.

Ve Zlínském kraji se chová 4,6 % celkového počtu skotu

Chovy skotu ve Zlínském kraji se na celkových republikových počtech podílely ze 4,6 procenta. Nejvíce skotu zemědělci loni chovali v Jihočeském kraji, přibližně 16 procent z celkového počtu v zemi. Druhá v pořadí byla Vysočina s podílem 15,8 procenta.

Produkce mléka ve Zlínském kraji:

Zdroj: ČSÚ