Nápojářská skupina Kofola koupila 51procentní podíl ve společnosti Chachar catering, která provozuje desítky restaurací Chacharova Hasičárna a Chacharova pizza. Cenu transakce firmy neuvedly. Kofola letos v srpnu oznámila také akvizici 52procentního podílu v české síti kaváren Cøkafe.
Hospody mizí, Kofola plánuje jejich návrat
Kofola si od vstupu do Chachar catering slibuje rozvoj tradiční hospodské kultury v Česku. Podle firmy klasické hospody na vesnicích a v menších městech postupně mizí. Koncept Chacharovy Hasičárny podle ní ukazuje, že jejich provoz může být životaschopný a zároveň podporovat místní komunitu.
„Vnímáme, že klasické české hospody na vesnicích a v menších městech mizí, a přitom jde o klíčová místa pro rozvoj komunity i vztahů,“ uvedl člen představenstva Kofoly René Musila. Podle něj právě model Chacharových restaurací nabízí možnost, jak tento typ podniků udržet a postupně ho nabídnout také v dalších regionech.
Zakladatelé zůstávají v čele firmy
Spoluzakladatel Chachar catering Pavel Holšán uvedl, že spojení s Kofolou firmě přinese větší stabilitu a zázemí pro další růst. Chce přitom zachovat důraz na kvalitní pivo, dobré jídlo a cenově dostupný provoz.
Pro zákazníky, franšízanty ani dodavatele se podle Kofoly zatím nic nemění. Holšán a druhý spoluzakladatel Lumír Bednář zůstávají ve vedení společnosti a dál řídí její každodenní provoz.
Kofola chce Chachar catering podpořit finančně a nabídnout mu také zázemí v účetnictví a procesním řízení. Pomoci má rovněž s plánovanou expanzí.
Chachar catering provozuje 43 restaurací
Síť Chacharových podniků zahrnuje v současnosti 43 provozoven po celé republice, většinu z nich provozují franšízanti. Chachar catering navíc patří mezi největší odběratele Kofoly a nakupuje od ní celé portfolio nápojů.
Pro Kofolu jde o další krok v rozšiřování aktivit mimo výrobu nápojů. Skupina sídlící v Ostravě vedle značek Kofola, Vinea, Rajec, Korunní, Ondrášovka, Jupí a Semtex zastřešuje také firmy z dalších částí potravinářského a nápojového trhu. Do skupiny patří například UGO, Leros nebo Pivovary Zubr se značkami Holba, Zubr a Litovel. Kofola působí rovněž ve Slovinsku prostřednictvím Radensky a v Chorvatsku díky výrobci minerálních vod Studenac.
Za loňský rok skupina vykázala tržby 10,75 miliardy korun a EBITDA 1,79 miliardy. Zaměstnává více než 4000 lidí. Vstup do Chachar catering jí zároveň otevírá prostor pro další růst v gastronomii.
Zdroj: ČTK
